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日本水产抹式会社最近制成新颖食品——“南极磷虾罐头”，并开始在国内市场销售一近几年，南极磷虾作为新开发的海产资源广泛受到人们重视。南极磷虾加工成水产食品罐头在世界范围内是个首创，因而其加工方法也有独特之处，比如，为了不影响原料的鲜度。
日本制成“南极磷虾罐头食品”在国内销售
【摘 要】
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日本水产抹式会社最近制成新颖食品——“南极磷虾罐头”，并开始在国内市场销售一近几年，南极磷虾作为新开发的海产资源广泛受到人们重视。南极磷虾加工成水产食品罐头在世界范
【出 处】
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水产科技情报
【发表日期】
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1988年2期
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