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应用PCR技术，从含有深黄被孢霉△^6-脂肪酸脱氢酶基因的重组粒pTMICI6中，扩增出1.38kb的目的片段，亚克隆到大肠杆菌和酿酒酵 母的穿梭表达载体pYES2.0，在大肠杆菌中筛选到含有目的基因的重组质粒pYMID6, 用酶酸锂方法转化到酿酒酵母的缺陷型菌株INVScl中，在SC－Ura合成培养基中，选择到酵母工程株YMID6，在合适的培养基及培养条件下，加入外源底物亚油酸，经半乳糖诱导后，收集菌体，通过GC－MS对酶母工程株所含的全部脂肪酸进行色谱分析，结果表明，γ－亚麻酸的含量占酵母总脂肪酸的