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渤海黑牛原称“无棣黑牛”,为我国唯一的黑毛牛品种,是全国八大名牛之一。渤海黑牛主要产于山东省滨州市渤海沿岸的无棣、沾化、阳信、滨城和惠民等县区,以无棣县为中心产区。渤海黑牛属中型役肉兼用品种,具有耐粗饲、易育肥、抗逆性强、性成熟早、繁殖能力强、屠宰率高、遗传性稳定、适应性强、抗病能力强等特点