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提取了水稻根、叶、悬浮细胞的总蛋白质，用双向电泳进行分离，得到了高分辨率和高重复性的双向电泳图谱。在根、叶、悬浮细胞的双向电泳图谱上能分别检测到至少1190、1320、1080个蛋白点，重复样品图谱间的相关系数在0．87～0．94。还对水稻蛋白质的提取过程和电泳条件进行了改进和优化，对其他植物蛋白的双向电泳分析有一定的借鉴作用。