72德国绝景秋色

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  有没有过为了一张照片而展开一段旅程的经历?某天看Instagram突然被这张照片深深地吸引着,葡萄树整齐地一排排变成橙色、黄色、红色及啡色!一般的葡萄树在秋天变成黄色后不久便会枯干掉下,哪里来得及变不同深浅程度的黄、红、啡色呢?在网上找呀找,终于找到这个地方,原来就在斯图加特(Stuttgart),是德国第6大城市、Mercedes-Benz 及Porsche的总部,包围着市中心的,除了森林,便是葡萄园。而当地人告诉我,每年10月底,所有葡萄园都会出现如此漂亮的景色!因为一张照片,斯图加特成了我今秋的赏秋目的地!
  


  彩色葡萄园处处见
  我并不是夸张,斯图加特几乎所有葡萄园在秋天都会变成红棕黄色系,自驾游的话,只要离开市中心一点点,就是无尽的葡萄园,基本上可以随心见到远处哪里有合眼缘的调色板,便朝那个方向进发便可(这里的葡萄园大部分都是开放的,可以开车自由进出)!若果要找一个目标的话,最美的葡萄园,我们发现了Rotenberg。
  最佳地标
  走在Rotenberg,山顶的小教堂是认路最佳地标,因为处身于葡萄园内,会不自控失去方向感!最好的游览路线是先从山上开始沿小路往下走,沿途参观葡萄酒博物馆及试酒。
  Burial Chapel
  地址:Grabkapelle auf dem Württemberg,
  Wurttembergstrae 340, 70327 Stuttgart
  交通:由斯图加特乘铁路S1线到“Untertürkheim”,
  再转乘61号巴士于Rotenberg 站下车,步行约5分钟
  博物馆试酒
  斯图加特酿酒有2,000年历史,不少葡萄园都是建于非常斜的山坡上,只能人手收成。博物馆除了收藏多年来的酿酒工具外,还有多座巨型的雕花酒桶,最后更可以试酒,每杯只是¥19。
  Stuttgart Museum of Viniculture
  地址:Weinbaumuseum Stuttgart, Uhlbacher
  Platz 4,70329 Stuttgart
  营业时间:星期四及五 2pm-8pm、星期六 2pm-6pm、
  星期日及假期 11am-6pm
  入场费:€3
  交通:从Burial Chapel步行约15分钟
  乡土料理
  除猪手及香肠,德国西南部亦有不少乡土料理,如“Mauldascha ”,用意粉面团包着菜或肉,简单说就是德国巨型版意大利云吞!这客猪柳芝士“德国云吞”只¥96,相当大份!
  Weinstube Café Lowen
  地址:TrollingerstraBe 4, 70329 Stuttgart
  营业时间: 11am-11pm(星期三休息)
  交通:从Burial Chapel步行约12分钟
  猪迷朝圣地 储钱罐猪电车
  女士们如果对斯图加特的“名车博物馆”不感兴趣,不妨转战这间于2010年开幕、世界最大的“猪博物馆”,馆内清一色只展出猪的产品,由小猪储钱罐、毛公仔、图画、雕像到猪的胚胎标本都有,数目超过5万件,非常壯观!楼高两层的博物馆是由旧屠宰场改建成(好矛盾!),共有25个主题展区,当中还有一个“成人区”,里面的猪男猪女小摆设都是“18禁”,所以陈列架都放在较高的位置,只开了小窗口,成年人才可以看到!
  


  博物馆的主人Erika 是位打扮很Punk 的婆婆,她表示除了猪之外,其实还有储其他东西,但以猪的数目最多,约二三十年前开始由美国、巴黎及意大利等地进货,朋友及世界各地的猪迷也会送上各式各样的猪东西,令她的珍藏有增无减!不过,要数最特别的,肯定是放于博物馆花园的“储钱罐猪电车”,它曾在瑞士巴塞尔行驶,当Erika 知道它要退役就向当局要求据为己有,结果瑞士又肯接受,斯图加特政府更为她付运费,两年前开始成了她最大的收藏品!
  别以为所有德国的古堡都如天鹅堡般雄伟,
  当时的贵族、骑士都会有自己小小的堡垒,这座旁边更有葡萄园,环境非常优美。
  古堡米其林午餐不到300元
  


  斯图加特市内的景点不算多,玩两日一夜已经很足够,建议大家一场来到德国西南部,就不如租车开往黑森林去,这里有很多充满童话气息的小镇及别致的小旅馆。别以为到了郊区就找不到好食物,例如这间隐藏在Baden-Baden 的一星米其林餐厅,很值得去吃个饭。老板兼主厨Armin Rottele 生于黑森林,曾到过欧洲不少星级餐厅及酒店学艺,10多年前返回老家,对这座有几百年历史的古堡一见钟情,便将古堡重新装修,餐厅于2005年开业,2006年便拿了一星,非常厉害!别以为欧洲的星级餐厅收费都很惊人,这里的午餐,包括头盘、鱼、肉及甜品4道菜也只是€35/¥280,Armin 用上当地生产的肉及蔬菜,新鲜美味,我们一致认为是在德国多日以来吃过最美味的一餐,至少每道菜都十分合胃口,非常难得!
  老板表示酒桶睡房这个构思是源自酒桶桑拿房,
  不过,这些酒桶既没有用过,也不是真正的红酒桶,   而是以松木全新制成,但因为实在极具特色又有新鲜感,所以很受欢迎。
  酒桶变套房 睡在葡萄园里
  


  黑森林产酒量多,除了酒庄古堡,有没有想过可以“睡酒桶”?此葡萄园几年前开始,将8对(共16个)酒桶改装成套房:一个是睡房,另一个是餐桌厕所,桶内更设有冷暖气,虽然洗澡还是要返回园内的大屋,但仍可称得上设备齐全!酒桶内部空间不大,不過各自散落在园内不同角落,感觉“自成一角”,不太会撞见其他住客,隐私度相当高!除了够特别、景色又优美之外,价钱也是一大卖点,两人入住包早晚餐也只是156,所以经常爆满,特别是春天及秋天,有兴趣住的游客不妨早一点订房。
  可爱别致 美食小旅馆
  


  梦幻的黑森林,当然少不了童话式小屋旅馆。Hotel Engel 装修布置走浪漫田园风格,有点像日本富良野美瑛一带的民宿,别以为民宿看着清新,原来已有250年历史。民宿主打当地特色美食,区内极具名气,除了住客、区内其他旅馆的游客及当地人都会来,所以晚餐时段超级繁忙,落单后闲闲地等一个钟,不过一边尝着美酒,一边享受美食,在乡郊的一夜,也过得很惬意。
  


  


  


  


  

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