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前不久．位于浙江省宁波市保税区的浙江大洋世家股份有限公司研发成功零下60℃超低温金枪鱼冷藏加工技术．打破了日本冷藏技术的垄断．解决了金枪鱼保鲜难题。
中国金枪鱼冷藏保鲜技术研发成功
【摘 要】
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前不久．位于浙江省宁波市保税区的浙江大洋世家股份有限公司研发成功零下60℃超低温金枪鱼冷藏加工技术．打破了日本冷藏技术的垄断．解决了金枪鱼保鲜难题。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年7期
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