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生活在唐五代的敦煌人，有许多宴饮活动，这些宴饮活动的名称也很别致，有“局席”、“高”、“顿”、“看”、“禹”、“小食”、“中食”、“筵”、“解火”、“解劳”等，一般在归义军执行周和权的使节、某项工程完工，社人聚会、节日庆祝、迎送首长等停工和中举办。这些宴饮活动不仅是一种集中、大规模的饮食活动，润滑剂和调解人与人之间的关系的重要手段。