【摘 要】
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随着健康饮食的流行,牛油果这种小清新的食物从无人知晓变成了餐饮界的网红。由于它口感细腻,风味独特,受到了广大吃货的认可。但是你知道牛油果有哪些营养,怎么吃营养才最丰
【机 构】
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中国人民解放军总医院第八医学中心营养科
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随着健康饮食的流行,牛油果这种小清新的食物从无人知晓变成了餐饮界的网红。由于它口感细腻,风味独特,受到了广大吃货的认可。但是你知道牛油果有哪些营养,怎么吃营养才最丰富呢?牛油果的脂肪含量虽高,但对身体有很多好处牛油果在所有的水果中脂肪含量是最高的,大概能含到15%左右,但是牛油果中脂肪的构成是多不饱和脂肪酸,能占到80%以上,而这些多不饱和脂肪酸能够降低我们血中的胆固醇,对我们血管的通透性维护都是非常好的,所以牛油果虽然脂肪含量高,但确实是很有利于健康的一种水果。
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