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角瓜又名搅瓜、白南瓜、美洲南瓜，一年生无蔓型草本瓜类植物。花单生，雌雄同株异花。果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，一般为鲜食菜用。2007年红色边疆农场引入籽用角瓜，经过1年的试验种植，取得了成功。公顷产量达1875kg，按市场价9．60元／kg计算，产值1．8万元，去除成本6000元左右，公顷效益1．2万元左右，获得了较高的经济效益。现将栽培技术总结如下。