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本文从检验食品种类、检验项目、采样方法等角度，比较分析了国内外法规及标准中的食品微生物限量规定，总结了主要贸易国家的食品微生物限量制定特点，以及对我国制定食品微生物限量标准的借鉴意义。
国内外的食品微生物检验
【摘 要】
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本文从检验食品种类、检验项目、采样方法等角度，比较分析了国内外法规及标准中的食品微生物限量规定，总结了主要贸易国家的食品微生物限量制定特点，以及对我国制定食品微生物限
【机 构】
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广东出入境检验检疫局
【出 处】
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检验检疫科学
【发表日期】
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2004年6期
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