少油少盐就是清淡饮食吗

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中国居民膳食指南建议居民应养成清淡少盐的膳食习惯,即膳食不要太油腻,不要太咸,不要摄食过多的动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物.可见糖尿病患者平时所说的清淡饮食并不单单是少油、少盐,应是在食物多样化的基础上,限制脂肪和食盐的摄入.
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