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<正> 大型绞肉机是肉类加工企业在切削工序中利用率很高的设备,几乎所有的肉制品加工厂都有绞肉机。虽然近年来,斩拌机已部分地取代了绞肉机,但绞肉机仍是肉制品加工企业中最基本的切碎机械之一。因此.研究我国大型绞肉机的现状,以及与国外先进绞肉机构之间的差距,有着特殊的意义。目前,我国大部分肉类加工企
我国大型绞肉机的现状及发展趋势
【摘 要】
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<正> 大型绞肉机是肉类加工企业在切削工序中利用率很高的设备,几乎所有的肉制品加工厂都有绞肉机。虽然近年来,斩拌机已部分地取代了绞肉机,但绞肉机仍是肉制品加工企业中最
【机 构】
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黑龙江省机械工业研究所,黑龙江省机械工业研究所
【出 处】
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机械工程师
【发表日期】
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1993年4期
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