不同碳氮营养源和培养温度对大球盖菇菌丝生长的影响

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研究了碳源、氮源和温度对大球盖菇菌丝生长的影响,结果表明碳源中蔗糖对大球盖菇的菌丝生长最有利,其次为可溶性淀粉. 氮源中尿素最好,其次为蛋白胨和酵母膏;经温度梯度试验得出大球盖菇菌丝生长温度在 5~35 ℃,适宜生长温度为 25~30 ℃.经生料栽培发现大球盖菇适于麦秸、稻草上生长.
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