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在pH7．0的磷酸盐缓冲溶液中，氯金酸被3，5-二羟基苯甲酸（DBA）还原生成的金纳米粒子在610nm处产生一个较强的共振散射峰；当有三聚氰胺（MA）存在时，DBA与MA形成多氢键化合物而不能还原氯金酸，导致610nm处共振散射峰的强度降低。三聚氰胺的浓度在5．0×10^-64．0×10^-5mol·L^-1范围内与该共振散射峰强度的降低值（△I610nm）呈良好线性，其相关系数为0．9968。该方法可用于牛奶样品中三聚氰胺的检测。