【摘 要】
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为了提高混菌发酵菜籽粕产饲用复合酶的产量,对混菌组合和配比进行研究,采用响应面法对其发酵条件进行了研究.结果表明:最佳菌种组合及配比为枯草芽孢杆菌、毛霉、酵母菌(1:1
【机 构】
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湖南化工职业技术学院,湖南 株洲,412004
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为了提高混菌发酵菜籽粕产饲用复合酶的产量,对混菌组合和配比进行研究,采用响应面法对其发酵条件进行了研究.结果表明:最佳菌种组合及配比为枯草芽孢杆菌、毛霉、酵母菌(1:1:1);在单因素实验基础上,以饲用复合酶活力为指标,进行Box-Behnken设计,获得最佳发酵条件为:发酵温度35.6℃,时间68h,接种量为9.62%,该条件下饲用复合酶的产量达到5764 U/g,比未优化前提高了3.4%.
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