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平菇是一种对人体十分有益的菌类。其肉质肥厚，蛋白质含量高，含有18种氨基酸、多种维生素和微量元素，其中8种氨基酸是人体生理活动所必需的。经常食用平菇，可以减少人体胆固醇含量，降低血压。论文主要对平菇最常见的六种栽培方法进行论述比较。
平菇栽培方式与管理要素分析
【摘 要】
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平菇是一种对人体十分有益的菌类。其肉质肥厚，蛋白质含量高，含有18种氨基酸、多种维生素和微量元素，其中8种氨基酸是人体生理活动所必需的。经常食用平菇，可以减少人体胆固醇含
【机 构】
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定远县永康镇农业技术推广站
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2015年8期
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