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研究了桃红侧耳原生质体的制备及再生，并进行了原生质体再生株的筛选工作。实验表明，培养5天的桃红侧耳菌丝体30℃酶解3h原生质体数目可达8．4×10^7／mL。原生质体再生率在1号再生培养基上最高，为6．9％。再生菌株经筛选后，得到长速显著快于出发菌株的优良菌株H120和H247。经F3代栽培实验证明：H120和H247的生物学效率明显优于出发菌株，且差异极显著。酯酶同工酶分析表明：H120和H247酶谱均发生了变化。