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本文介绍了植物多糖的提取和分离方法,综述了植物多糖的生理功能,包括抗病毒、抗肿瘤、降血糖、降血脂,免疫调节,抗氧化及一些其他功能,并对植物的应用前景和研究方向作了展望。
植物多糖的研究现状
【摘 要】
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本文介绍了植物多糖的提取和分离方法,综述了植物多糖的生理功能,包括抗病毒、抗肿瘤、降血糖、降血脂,免疫调节,抗氧化及一些其他功能,并对植物的应用前景和研究方向作了展
【机 构】
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福建省技术监督干部学校,福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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质量技术监督研究
【发表日期】
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2010年03期
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