【摘 要】
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对超声提取法从尼龙等食品接触材料中分离出5种酸胺类物质(丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、己内酰胺、油酸酰胺和硬脂酰胺)的条件进行了优化。预先将所分析的材料洗净晾干,剪成0.5c
【机 构】
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泉州师范学院海洋与食品学院,近海资源生物技术福建省高校重点实验室泉州师范学院,福建出入境检验检疫局技术中心福建省检验检疫技术重点实验室,福州大学生物科学与工程学院
【基金项目】
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“近海资源生物技术福建省高校重点实验室”开发课题(2019IRB08),福建省科技计划重点项目(2018Y0084),福建出入境检验检疫局科技计划项目(FK2017-JS006)
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对超声提取法从尼龙等食品接触材料中分离出5种酸胺类物质(丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、己内酰胺、油酸酰胺和硬脂酰胺)的条件进行了优化。预先将所分析的材料洗净晾干,剪成0.5cm×0.5cm的小块,并混匀。取此样品1.00g,用甲醇先后提取2次,每次加甲醇25mL,于25℃超声提取30min。将提取后过滤所得滤液合并,在45℃吹氮至近干。残渣用甲醇溶解并定容至50.0mL。取此溶液1.0mL,用0.22μm滤膜过滤,取其滤液按仪器工作条件进行气相色谱-质谱分析。选用Agilent HP5-MS色谱柱及在
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