【摘 要】
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近年来，随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对各种农产品的消费已经逐步由数量型向质量型转变，安全、营养、无污染的农产品越来越受到广大消费者的青睐。然而，长期以来
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近年来，随着经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对各种农产品的消费已经逐步由数量型向质量型转变，安全、营养、无污染的农产品越来越受到广大消费者的青睐。然而，长期以来由于农业投入品，如农药、兽药、化肥等不合理的使用以及农业生态环境的不断污染，使得农产品中农药残留及其它有毒有害物质超标。衡量农产品是否安全使用，农产品农药残留限量是否标准，目前国际上广泛认同的是国际食品法典委员会制定的标准CAC标准，
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