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本文从最近爆出的思念汤圆创可贴和霉菌超标事件入手，总结了我国食品企业危机频发的原因和面临的主要危机，创新性地提出将海尔“斜坡球体理论”应用于企业危机管理，阐明危机管理各影响因素之间关系的同时，提出了相应的危机管理策略，以更好地促进食品企业的发展。
我国食品企业危机管理探析——由思念汤圆事件引起的思考
【摘 要】
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本文从最近爆出的思念汤圆创可贴和霉菌超标事件入手，总结了我国食品企业危机频发的原因和面临的主要危机，创新性地提出将海尔“斜坡球体理论”应用于企业危机管理，阐明危机管理
【机 构】
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德州学院经管系
【出 处】
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边疆经济与文化
【发表日期】
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2012年9期
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