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通过研究中国乳制品进口市场格局演变将对指导国内乳业生产及市场引导具有重要意义.通过构建近似理想需求系统模型(AIDS)和进口依赖性分析模型,以新西兰、美国、荷兰、澳大利亚等乳制品主要进口目标国为参照,对中国乳制品进口市场格局影响因素及进口依赖性进行系统分析.结果表明,中国乳制品进口量还将不断增大,对新西兰的依赖性最强,其次是荷兰、美国和澳大利亚.