【摘 要】
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饮酒,是中国人生活方式中的一个要素。酒,有酒文化。可能有人认为酒是＂硬饮料＂,怎么会有文化呢？酒厂作为企业可以有企业文化,但酒文化不是指企业文化,企业文化并非酒厂独有的,所
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饮酒,是中国人生活方式中的一个要素。酒,有酒文化。可能有人认为酒是＂硬饮料＂,怎么会有文化呢？酒厂作为企业可以有企业文化,但酒文化不是指企业文化,企业文化并非酒厂独有的,所有企业都应该有自己的企业文化。酒厂生产酒,不生产文化。既然如此,为什么有酒文化呢？酒文化并不存在于酒的化学成份中,而存在于生活方式中的地位和饮酒的观念中。那是因为酒里面包含了许多文化观念。这种观念不是个别人的观念,而是具有相对普遍性的民族观念。在中国酒文化观念里,酒基本上经常与诗联系在一起。
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