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内皮脂肪酶是1999年发现的，它与肝脂肪酶、脂蛋白脂肪酶和胰脂肪酶同属于三酰甘油酶家系。尽管这些不同的脂肪酶已被证实分别有着不同的特异性底物，但是序列分析显示内皮脂肪酶与脂蛋白脂肪酶有45％的同源性，与肝脂肪酶有着40％的同源性。自被发现以来，内皮脂肪酶一直就是研究的热门话题。许多研究结果显示内皮脂肪酶在血管内调节高密度脂蛋白方面扮演着重要的角色，同时它在某种程度上也参与了含apoB脂蛋白的代谢。另外，无论在体外实验还是体内实验，均显示内皮脂肪酶与胰岛素抵抗、炎症和高血压有着密切的关系。本综述的目的是综合