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金属污染对粮油食品安全性的影响非常大,它属于化学物质污染的主要内容之一.在粮油食品汞测定时,时样品预处理的操作方法、操作难点及存在的一些问题作了研究和分析.
粮油食品汞测定的样品预处理方法浅析
【摘 要】
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金属污染对粮油食品安全性的影响非常大,它属于化学物质污染的主要内容之一.在粮油食品汞测定时,时样品预处理的操作方法、操作难点及存在的一些问题作了研究和分析.
【机 构】
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湖州职业技术学院理工分院
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2004年2期
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