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近几年来人们越来越重视野生果蔬,主要原因是由于其具有各种不同的营养成分和医疗保健功能。下面介绍几种有待进一步开发利用、有很好保健功能的野生果蔬。1 马齿苋 马齿苋生长在沟边地头潮湿的环境中。国外科研人员多年研究发现,它的茎叶中含
浅谈亟待开发的野生果蔬
【摘 要】
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近几年来人们越来越重视野生果蔬,主要原因是由于其具有各种不同的营养成分和医疗保健功能。下面介绍几种有待进一步开发利用、有很好保健功能的野生果蔬。1 马齿苋 马齿苋生
【机 构】
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张家口农业高等专科学校食品工程系,张家口农业高等专科学校食品工程系075131,075131
【出 处】
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张家口农专学报
【发表日期】
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1997年1期
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