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在长江中游地区,气候相对温暖的地方,有许多低湖田、冬泡田或冷浸田,一年只种植一季中稻,9～10月稻谷收割后,稻田空闲到第二年的6月再种中稻。这些田采取淡水小龙虾和中稻连作,不影响中稻田的耕作,也不影响中稻的产量,每年每亩可收获淡水小龙虾100～200公斤．经济效益非常可观．是广大农民种田致富的一个好门道。