【摘 要】
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在以往的研究中，观察到大豆皂甙具有一定的抗突变作用，提示其在癌症的启动阶段能够起一定的阻遏作用。但对已形成的癌肿的癌细胞的作用如何呢？据文献报导，大豆皂甙在150～600ppm剂
【机 构】
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哈尔滨医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室,
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在以往的研究中，观察到大豆皂甙具有一定的抗突变作用，提示其在癌症的启动阶段能够起一定的阻遏作用。但对已形成的癌肿的癌细胞的作用如何呢？据文献报导，大豆皂甙在150～600ppm剂量条件下可抑制人结肠癌细胞（HCT-15）的生长，还可抑制S180细胞(Swiss Webster）小鼠腹水型肉瘤的生长，对YAC-1细胞（鼠白血病细胞)和K562细胞（慢性白血病细胞）亦有明显的细胞毒作用，提示大豆皂甙对癌细胞有一定的抑制作用。但大豆皂甙对胃癌细胞的作用未见报导，为此本研究采用生长曲线法和MTT法探讨了大豆皂甙对人胃腺癌细胞（SGC-7901）的生长抑制作用，并探讨了大豆皂甙对SGC-7901细胞DNA合成的影响。结果显示，给予不同浓度的大豆皂甙的SGC-7901细胞均受到不同程度的抑制，从250 μg/ml起，大豆皂甙浓度越高，这种抑制作用越明显；从抑制时间看，接触大豆皂甙24 h，抑制作用不太明显，而作用48 h的作用较显著；MTT法亦显示，在接触大豆皂甙100 μg/ml时即可使MTT反应的A570值降低，也是48 h抑制明显，但当剂量加大到150 μg/ml时，在24 h就可使A570值降低，说明大豆皂甙对SGC-7901细胞具有明显的抑制作用；进一步采用3H-TdR掺入试验研究大豆皂甙对SGC-7901细胞DNA合成的影响，结果见到大豆皂甙对SGC-7901细胞DNA合成有明显抑制作用，而这种抑制作用以接触48 h后明显。以上结果表明，大豆皂甙可以通过抑制DNA的合成来发挥对人胃癌细胞SGC-7901细胞的抑制作用，提示大豆皂甙可以作为癌的化学预防剂进一步研究开发和利用。
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