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天薯11号是以天薯7号为母本,以庄薯3号为父本杂交选育而成的优质马铃薯新品种。从出苗至块茎成熟135d(天)左右,属晚熟品种。薯块圆形,黄皮黄肉,芽眼浅而紫。单株块茎数4.8个,平均单薯质量130g,大中薯率81.6%。每667m2产量1500kg以上,适于甘肃天水、临夏、定西、平凉、陇南等地种植。