【摘 要】
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在报纸上读到一则小统计:长沙市民平均一人一年消费15公斤干辣椒。天哪,当地要种植多少鲜辣椒哇?这又使我想起郭沫若在《洪波曲》里给湘菜概括的三个字:成、辣、多。此话不
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在报纸上读到一则小统计:长沙市民平均一人一年消费15公斤干辣椒。天哪,当地要种植多少鲜辣椒哇?这又使我想起郭沫若在《洪波曲》里给湘菜概括的三个字:成、辣、多。此话不假,我先后在湖南居住9年,既吃过毛泽东也喜爱的名菜辣椒炒腊肉,长沙火功店撒辣椒面的油炸臭豆腐,也吃过最便
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