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本文主要通过对小鼠用红茶灌胃,来观察维生素C对低血红蛋白血症的保护作用.将24只(雌雄各半)小鼠分为4组,分别为红茶组、红茶-维生素C组、红茶-柠檬组、对照组(生理盐水组).采取灌胃给药.在用药后的1、3、5、7小时进行血红蛋白含量测定.结果表明单独饮用红茶能明显降低血红蛋白含量.而雏生素C以及柠檬分别与红茶同时饮用能使血红蛋白含量升高.红茶和维生素C同时饮用,或者红茶和含有丰富维生素C的水果同时食用对红茶引起的低血红蛋白血症有一定的保护作用.