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1确定适宜播期胡萝卜春播过早容易抽薹,过晚播种导致肉质根膨大处在25℃以上的高温期,产生大量畸形根,胡萝卜肉质根膨大的适宜温度在18～25℃.根据生产上的经验,在选用耐抽薹春播品种的前提下,可在日平均温度1 0℃与夜平均温度7℃时播种.一般华北地区北部在4月初播种,华北地区南部在3月下旬播种;华中、华南地区可在3月上旬播种;西北、东北等高寒地区可在4月下旬至5月中上旬播种.