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杂粮具有较高营养价值高和保健功能.发展杂粮生产可以改善农业生产结构和农民收入.杂粮可以增加中国农产品出口创汇.杂粮在国内外有很好发展前景.发展中国的杂粮产业还有许多问题急需研究.
加快我国杂粮研究和开发
【摘 要】
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杂粮具有较高营养价值高和保健功能.发展杂粮生产可以改善农业生产结构和农民收入.杂粮可以增加中国农产品出口创汇.杂粮在国内外有很好发展前景.发展中国的杂粮产业还有许多
【机 构】
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南京财经大学食品科学与工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年11期
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