【摘 要】
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【正】民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家社会经济的发展与和谐稳定。如何保证食品检验机构出具准确、客观、公正的检验数
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【正】民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系国家社会经济的发展与和谐稳定。如何保证食品检验机构出具准确、客观、公正的检验数据和结果,食品分析的质量保证是实验室中必须进行的技术工作,也是实际工作的需要。影响检验结果的因素很多,包括采样方法和过程、样品管理、检验方法、特殊试剂的
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