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酒精阳性乳是指用68％～72％中性酒精与等量的牛奶在试管或器皿中予以充分？昆合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。在乳品加工厂，这样的牛奶一般按不合格处理，致使大量牛奶被拒收，给奶牛养殖户造成一定的经济损失。产生酒精阳性乳的原因主要有以下几个方面：
酒精阳性乳产生的原因
【摘 要】
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酒精阳性乳是指用68％～72％中性酒精与等量的牛奶在试管或器皿中予以充分？昆合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。在乳品加工厂，这样的牛奶一般按不合格处理，致使大量牛奶被拒收，给奶
【机 构】
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浙江省金华市畜牧兽医局
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2010年3期
其他文献
5月17日，“中国兽药饲料交易大厦”开工奠基仪式暨山东亚康药业股份有限公司成立15周年庆典活动隆重举行。农业部畜牧业司司长王智才，山东省畜牧兽医局局长冯继康，潍坊市委常委
酒精阳性乳是指用68％～72％中性酒精与等量的牛奶，在试管或器皿中予以充分混合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据酒精阳性乳酸度的差异，可将其分为高酸度酒精阳性乳（酸度在0．181