【摘 要】
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广西十七个“中国长寿之乡”的出现和发展，为广西营养学的发展带来全新的影响。广西美丽的生存环境、适宜的亚热带气候、丰富的饮食资源、历史悠久的民族文化为广西出现长寿乡
【机 构】
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南宁职业技术学院 旅游学院上古智阳公司;
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广西十七个“中国长寿之乡”的出现和发展，为广西营养学的发展带来全新的影响。广西美丽的生存环境、适宜的亚热带气候、丰富的饮食资源、历史悠久的民族文化为广西出现长寿乡打下坚实的基础。西江经济建设的规划出台，对于广西长寿资源的开发、利用、研究等方面建立充分条件，为营养学的发展和研究也带来重要影响。根据广西长寿资源的特征和经济建设的规划实施，广西长寿资源会出现三个不同的发展战略阶段。首先是养生研究的兴起，接着是营养学学科的研究推动，然后是营养社会学领域的发展，使长寿与生命科学、文化等方面得到深度挖掘，让成果共享于社会。研究广西十七个长寿乡，对于了解其在营养学的影响和作用有重要意义。
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