【摘 要】
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建立了一种采用高效液相色谱-原子荧光联用仪测定茶叶中硒的赋存形态分析方法.该方法对硒代胱氨酸、亚硒酸根、硒代蛋氨酸、硒酸根4种硒形态的检出限0.096～0.64 ug/L,线性范围
【机 构】
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湘西州食品药品检验所“,”北京海光仪器有限公司
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建立了一种采用高效液相色谱-原子荧光联用仪测定茶叶中硒的赋存形态分析方法.该方法对硒代胱氨酸、亚硒酸根、硒代蛋氨酸、硒酸根4种硒形态的检出限0.096～0.64 ug/L,线性范围达到2个数量级以上,标准曲线可得到良好的线性关系,连继进样7次相对标准偏差RSD均小于4％.加标回收试验显示,该法测量回收率在81.47％～119.30％,具有较高准确度.茶叶3种前处理方式,纯水浸提法和盐酸提取法都没有检验出峰值,甲醇提取法检验总硒含量0.48 mg/kg的茶叶,结果显示硒代蛋氨酸6.25 ug/L,说明两种前处理方式都不适合茶叶硒形态分析,甲醇提取法仅适合于高硒含量样品,最优化的提取方法尚有待进一步研究.
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