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综述了生长期套袋处理对果实贮藏品质如色泽、风味、香气、硬度，以及对采后生理如乙烯合成、呼吸作用等方面的影响，还介绍了套袋处理对果实采后病害的控制。结果表明：生长期套袋处理可以降低果实采收后果面的锈斑发生率、促进果皮色泽的转黄、有效控制潜伏侵染和采后病害的发生；但对果实的后熟衰老以及贮藏品质影响不大。