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摘要：随着世界范围对肉类消费需求的增加，给我国肉类的贸易出口也带来了良好的发展机遇。日本作为我国最重要的肉类出口市场，研究我国对日本肉类出口现状，并分析我国肉类产品出口日本商品结构，有利于为我国肉类生产企业开拓国际市场提供相应的建议措施。
关键词：肉类；出口结构；现状
随着我国农业产业结构的调整，畜牧业产值对第一产业GDP贡献率呈增长趋势，而在我国畜禽类产品出口总额中，肉类出口占据50%以上份额。90年代以来，我国对日本肉类出口量一直呈现快速增长趋势，并且在2006年我国对日肉类出口突破3亿吨。2008年和2009年受到全球金融危机影响出口量骤减，截止2015年，我国对日本肉类出口量超过2.3亿吨。肉类产品在我国属于劳动密集型产品，生产成本较低，并且由于地缘优势，我国的肉类出口对日本有着严重的依赖性。
一、对日肉类产品出口现状分析
本文对肉类产品的定义按2012年版《商品名称及编码协调制度》分类方法第二章的全部商品（即HS02）和1601、1602两个税目所包含的全部商品。
我国作为世界肉类产量第一大国，1993-2015年，我国肉类出口前五大市场是日本、香港、俄罗斯、德国以及韩国，但是90年代以前对日本、香港以及俄罗斯的肉类出口额平均比重占所有肉类出口额的90%，而对德国和韩国的出口额小于10%；进入21世纪以来，我国肉类出口额开始向日本和我国香港两地大量集中，同时对俄罗斯出口额急剧下降，对德国和韩国的出口量也在逐年下降。近二十年来，对我国香港与日本两大市场的肉类产品出口总额占据出口总额的75%以上。由联合国商品贸易统计数据库整理可得：90年代，我国对日本肉类出口占据五大出口市场中所占比重快速增加，到2000年对日出口比重达到最高，占据五大出口市场的80%。自21世纪以来，日本所占出口比重逐渐下降，由下图所示：
我国对日本近二十年肉类产品的出口大致可分为四个阶段：
第一阶段（1996年至2007年）：我国对日本肉类的出口额呈缓慢增长趋势，2002年我国加入世贸组织，肉类产品出口市场有所分散，对日本的肉类产品出口额出现暂时性减少，但是2005年对日出口额再次增加，并于2007年对肉出口额超过10亿美元。
第二阶段（2007年至2012年）：受到2008年全球金融危机的影响，全球贸易量减少，我国肉类产品出口受到影响，对日本类出口额快速减少，继而于2010年至2012年出现快速增长趋势，并于2012年达到近二十年对日出口额最大。
第三阶段（2012年至2015）：因为日本国内经济不振，关于钓鱼岛的领土纷争在某种程度上给我国与日本的双边贸易健康发展带来了一定的负面影响，我国对日本肉类出口同样受到严重影响，因此在此阶段我国对日本肉类产品出口呈现逐年递减趋势。（见附表1）
合国商品贸易统计数据库近二十年我国对日本肉类产品出口总额的商品结构可知：我国对日本肉类产品出口中商品结构发生了巨大的变化，2000年以前，我国对日本肉类出口主要以02商品为主，1602商品次之，但是从表中可以看出02商品的出口额在我国对日肉类产品出口额中所占比重从90年代开始呈现递减趋势，1602商品呈现递增趋势，2001年开始，1602商品的出口额所占比重超过02商品的出口额所占比重，1602商品开始取代02商品成为我国对日本肉类出口额最多的商品。
从各类商品所占肉类产品出口比重可以看出，02商品从1996年的84.11%下降到2015年的0.06%，其中所占最少比重是2011年的0.01%；而1602商品从1996年的15.45%上升到2015年的93.46%，达到最高比重是2005年的94.03%；1601商品出口额所占我国对日本肉类产品出口额比重也在逐年增长，只是增长速度较为缓慢，2015年所占比重为6.48%，而2009年所占比重最高为10.33%。
总体来看，我国对日本近二十年的肉类出口额有所增加，但是21世纪以来，我国对日肉类产品的出口份额在逐年减少，并且2014年对我国香港的出口比重已经取代日本成为肉类产品的第一出口市场；同时，由于日本对1602商品进口需求的增加，我国对日本肉类产品出口的商品结构中，1602成功取代02成为我国对日肉类产品出口的主要商品。
二、措施建议
第一，把握我国对日本1602商品的出口以及日本对1602商品较大需求的机遇。1602是我国肉类产品中具有竞争力的商品，同时在我国肉类产品出口中也占据较大比重，我国应加大技术投入，降低动物疫病发生概率，进一步提高1602商品的生产质量，发展绿色有机产品。
第二，扭转我国对日本02商品出口表现差的局面，企业应加强产业化经营。现代产业发展的特点是，要想发展就必须提高市场占有率，要提高市场占有率就必须有规模。02商品是我国对日本肉类出口的传统产品，企业对饲养户进行统一的管理，建立食品安全的反馈，不仅有利于降低生产成本，也有利于形成规模优势，改善02商品的出口现状。
第三，我国政府应加大宏观调控，建立有效的动物保障体系，从根源解决动物源性产品出口质量问题。检验检疫机构积极学习国外先进的检验检疫标准，加强检验检疫预警机制，并且对肉类生产企业实行全过程电子监控系统。
参考文献：
[1]王红斌.中国肉类产品出口贸易结构研究[D].华中农业大学.2008（6）：29.
[2]巩敏之.我国对日禽肉出口贸易竞争力研究[D].西北农林科技大学.2010（5）：36-37.
[3]中国凤凰网.http：//finance.ifeng.com/news/macro/20130110/7539309.shtml.2013（01）.
[4]钟昌元.《协调制度》2012版的变化及对国际贸易的影响[J].对外经贸实务.2012（06）：49-51.
关键词：肉类；出口结构；现状
随着我国农业产业结构的调整，畜牧业产值对第一产业GDP贡献率呈增长趋势，而在我国畜禽类产品出口总额中，肉类出口占据50%以上份额。90年代以来，我国对日本肉类出口量一直呈现快速增长趋势，并且在2006年我国对日肉类出口突破3亿吨。2008年和2009年受到全球金融危机影响出口量骤减，截止2015年，我国对日本肉类出口量超过2.3亿吨。肉类产品在我国属于劳动密集型产品，生产成本较低，并且由于地缘优势，我国的肉类出口对日本有着严重的依赖性。
一、对日肉类产品出口现状分析
本文对肉类产品的定义按2012年版《商品名称及编码协调制度》分类方法第二章的全部商品（即HS02）和1601、1602两个税目所包含的全部商品。
我国作为世界肉类产量第一大国，1993-2015年，我国肉类出口前五大市场是日本、香港、俄罗斯、德国以及韩国，但是90年代以前对日本、香港以及俄罗斯的肉类出口额平均比重占所有肉类出口额的90%，而对德国和韩国的出口额小于10%；进入21世纪以来，我国肉类出口额开始向日本和我国香港两地大量集中，同时对俄罗斯出口额急剧下降，对德国和韩国的出口量也在逐年下降。近二十年来，对我国香港与日本两大市场的肉类产品出口总额占据出口总额的75%以上。由联合国商品贸易统计数据库整理可得：90年代，我国对日本肉类出口占据五大出口市场中所占比重快速增加，到2000年对日出口比重达到最高，占据五大出口市场的80%。自21世纪以来，日本所占出口比重逐渐下降，由下图所示：
我国对日本近二十年肉类产品的出口大致可分为四个阶段：
第一阶段（1996年至2007年）：我国对日本肉类的出口额呈缓慢增长趋势，2002年我国加入世贸组织，肉类产品出口市场有所分散，对日本的肉类产品出口额出现暂时性减少，但是2005年对日出口额再次增加，并于2007年对肉出口额超过10亿美元。
第二阶段（2007年至2012年）：受到2008年全球金融危机的影响，全球贸易量减少，我国肉类产品出口受到影响，对日本类出口额快速减少，继而于2010年至2012年出现快速增长趋势，并于2012年达到近二十年对日出口额最大。
第三阶段（2012年至2015）：因为日本国内经济不振，关于钓鱼岛的领土纷争在某种程度上给我国与日本的双边贸易健康发展带来了一定的负面影响，我国对日本肉类出口同样受到严重影响，因此在此阶段我国对日本肉类产品出口呈现逐年递减趋势。（见附表1）
合国商品贸易统计数据库近二十年我国对日本肉类产品出口总额的商品结构可知：我国对日本肉类产品出口中商品结构发生了巨大的变化，2000年以前，我国对日本肉类出口主要以02商品为主，1602商品次之，但是从表中可以看出02商品的出口额在我国对日肉类产品出口额中所占比重从90年代开始呈现递减趋势，1602商品呈现递增趋势，2001年开始，1602商品的出口额所占比重超过02商品的出口额所占比重，1602商品开始取代02商品成为我国对日本肉类出口额最多的商品。
从各类商品所占肉类产品出口比重可以看出，02商品从1996年的84.11%下降到2015年的0.06%，其中所占最少比重是2011年的0.01%；而1602商品从1996年的15.45%上升到2015年的93.46%，达到最高比重是2005年的94.03%；1601商品出口额所占我国对日本肉类产品出口额比重也在逐年增长，只是增长速度较为缓慢，2015年所占比重为6.48%，而2009年所占比重最高为10.33%。
总体来看，我国对日本近二十年的肉类出口额有所增加，但是21世纪以来，我国对日肉类产品的出口份额在逐年减少，并且2014年对我国香港的出口比重已经取代日本成为肉类产品的第一出口市场；同时，由于日本对1602商品进口需求的增加，我国对日本肉类产品出口的商品结构中，1602成功取代02成为我国对日肉类产品出口的主要商品。
二、措施建议
第一，把握我国对日本1602商品的出口以及日本对1602商品较大需求的机遇。1602是我国肉类产品中具有竞争力的商品，同时在我国肉类产品出口中也占据较大比重，我国应加大技术投入，降低动物疫病发生概率，进一步提高1602商品的生产质量，发展绿色有机产品。
第二，扭转我国对日本02商品出口表现差的局面，企业应加强产业化经营。现代产业发展的特点是，要想发展就必须提高市场占有率，要提高市场占有率就必须有规模。02商品是我国对日本肉类出口的传统产品，企业对饲养户进行统一的管理，建立食品安全的反馈，不仅有利于降低生产成本，也有利于形成规模优势，改善02商品的出口现状。
第三，我国政府应加大宏观调控，建立有效的动物保障体系，从根源解决动物源性产品出口质量问题。检验检疫机构积极学习国外先进的检验检疫标准，加强检验检疫预警机制，并且对肉类生产企业实行全过程电子监控系统。
参考文献：
[1]王红斌.中国肉类产品出口贸易结构研究[D].华中农业大学.2008（6）：29.
[2]巩敏之.我国对日禽肉出口贸易竞争力研究[D].西北农林科技大学.2010（5）：36-37.
[3]中国凤凰网.http：//finance.ifeng.com/news/macro/20130110/7539309.shtml.2013（01）.
[4]钟昌元.《协调制度》2012版的变化及对国际贸易的影响[J].对外经贸实务.2012（06）：49-51.