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在超声波辐射条件下，研究了从绿茶中提取茶多酚的工艺条件．该方法与常规溶剂浸提法相比较，具有提取温度低、收率高、氧化损耗小等优点．
绿茶中茶多酚的提取工艺研究
【摘 要】
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在超声波辐射条件下，研究了从绿茶中提取茶多酚的工艺条件．该方法与常规溶剂浸提法相比较，具有提取温度低、收率高、氧化损耗小等优点．
【机 构】
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西北师范大学化学系
【出 处】
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西北师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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1996年03期
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