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宋代私营牧牛业取得了飞速发展，尤其是南方的福建、广南、两浙等路尤为发达。牛作为役力是农业、交通运输业的得力工具，同时还为人们提供肉类、乳品、药材、皮毛等；为饮食业、兵器制造业、医疗卫生事业提供了重要原料，在社会经济、日常生活中发挥了重大作用，是宋代农业经济发展、军事战斗力提高的重要保障之一。
宋代私营牧牛业述论
【摘 要】
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宋代私营牧牛业取得了飞速发展，尤其是南方的福建、广南、两浙等路尤为发达。牛作为役力是农业、交通运输业的得力工具，同时还为人们提供肉类、乳品、药材、皮毛等；为饮食业、兵
【机 构】
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洛阳师范学院历史文化学院
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2007年6期
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