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提到北京前门的煤市街，大家都知道它是清朝中期以后老北京的一条美食街，著名作家梁实秋先生当年从国外留学回北京，最想吃的就是爆肚，下了火车不回家先到煤市街致美斋，在他的《雅舍小品》中的《锅烧鸡》说：“先说致美斋这个地方。店坐落在煤市街，坐东面西，楼上相当宽敞，全是散座……我第一次吃醉酒就是在这个房间里。”致美斋因梁实秋常去而有名，厂和居因鲁迅常去而出名……