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一．HACCP及HACCP在国际和国内应用简介HACCP是目前国际普遍认可的用于控制食品安全的先进控制体系，在食品加工行业中的应用得到国际广泛认可，美国食品和药物管理局（FDA）的资料显示，HACCP运用极大地防止了有水产品携带的各种疾病。
HACCP预防体系在养殖大菱鲆中的应用
【摘 要】
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一．HACCP及HACCP在国际和国内应用简介HACCP是目前国际普遍认可的用于控制食品安全的先进控制体系，在食品加工行业中的应用得到国际广泛认可，美国食品和药物管理局（FDA）的资料显示
【机 构】
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辽宁省水产技术推广总站
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2012年7期
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