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摘要 农产品加工业是提升农业产业素质的重要方面。該文系统分析了六盘水市农产品加工与物流产业的发展现状、存在的主要问题，阐述了六盘水市未来农产品加工与物流产业的发展思路、建设重点与区域布局，提出了推动六盘水市农产品加工物流产业加快发展的对策建议。
关键词 农产品；加工物流业；发展；贵州六盘水
中图分类号 F252 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）16-0284-02
Abstract Agricultural products processing industry is one of the most important aspects to improve the quality of agriculture.This paper analyzed the present situation and main existing problems of agricultural products processing industry and logistics industry development in Liupanshui City.This paper expounded the future development strategy，construction emphasis and regional distribution of agricultural products processing and logistics industry in Liupanshui City.At last，suggestions were put forward to promote the development of logistics industry of agricultural products processing in Liupanshui City.
Key words agricultural products；logistics industry；development；Liupanshui Guizhou
农产品加工业是农业产业升级、农产品国际竞争力提升、农民增收的重要渠道[1-2]，国外农产品加工产值一般为农业产值的2～3倍，农产品加工转化率一般为80%～90%[3]。六盘水市农产品加工业起步晚、规模小、市场竞争能力较弱。加大对农业产业的扶持力度，做大做强农产品加工产业是六盘水市特色农业建设的重要发展方向。
1 六盘水市农产品加工与物流发展现状
截至2010年底，六盘水市年销售收入超过100万元的农产品加工企业23家，销售收入2.45亿元，利润总额1 447万元，从业人员1 243人，其中19家企业被认定为省级重点龙头企业，农业产业化组织333个。建成百车河等3个专业农产品批发市场。农产品加工及物流产业的发展对提高六盘水市农业竞争力发挥了重要的支撑作用。
1.1 依托特色资源优势的五大主导加工产业逐步形成
形成了以马铃薯、小杂粮为主的粮食加工、猪肉和牛肉为主的屠宰加工、以中药材为原料生物制药加工、生姜萝卜加工为主的特色蔬菜加工以及核桃和茶叶为主的林果加工五大主导加工产业。企业数量分别为9、4、2、4、3家，销售收入分别为1.17亿、5 530万、2 874万、1 656万、2 772万元，分别占总体的47.7%、22.5%、11.7%、6.8%和11.3%。
1.2 基于产品、市场、区位优势的产业集群初步显现
优势农产品加工业正在向条件优势区和园区集聚。钟山区以生猪屠宰和马铃薯加工为主，水城县以粮食加工和茶叶加工为主，盘县以核桃和火腿加工为主，六枝特区以生物制药和面粉加工为主。加工企业正逐步向钟山经济开发区（红桥新区）、红果经济开发区（两河新区）、六枝特区岩脚工业园区等工业园区集聚。
1.3 有一定影响力的农产品品牌得到市场充分认可
雾峰牌苦荞糊、信友牌核桃乳、水城春牌茶叶、山明牌姜茶、老姜汤、夜郎自辣等特色农产品获国内、省内举办的大型博览会、展销会金奖、名特优农产品奖。朗岱酱、红心猕猴桃等30多个农产品获得“六盘水市地方品牌农产品”。有15家企业的农产品相继通过了QS、无公害、绿色、有机食品认证。
2 六盘水市农产品加工物流业存在的问题
2.1 产业规模小，带动能力弱
六盘水全市没有国家级龙头企业，企业年销售收入均在1亿元以下，超过2 000万元的只有3家。农产品加工比例低，全市各类农业产业化组织通过无公害基地农产品认证的只有1.8万hm2，不到全市农作物播种面积的10%，企业与农户之间没有完善的利益联结机制。
2.2 精深加工不足，经济效益较差
由于技术水平低，企业缺乏自主创新能力和竞争力，农产品加工业以简单的粗加工为主，具有自主知识产权的新品种、新技术少。这导致企业竞争力和盈利能力弱，2011年企业销售利润率平均仅为5.1%，远低于全国同期水平（超过10.0%）。
2.3 认识不到位，扶持力度待加强
由于龙头企业自身融资能力差，贷款难、担保难一直是制约六盘水市龙头企业发展的关键性问题。但由于对农产品加工业重要性认识不足，财政扶持力度明显不够（2005—2010年，财政扶持龙头企业、农民专业合作组织的资金只有170万元），各项优惠政策落实也大打折扣。
2.4 市场管理不规范，流通渠道不畅
正规市场规模小，数量少，管理不规范。2006年，钟山区双水农产品批发市场是全省第二大农产品批发市场，但由于无审批自由发展的批发市场过多，恶性竞争严重，双水市场现已处于瘫痪状态，市内以经营户自发形成的批发市场和批发点为主。县、区目前有大用、郎岱、百车河3个专用批发市场，但由于产品供给规模不大、供应不稳定等原因，3个市场基本处于闲置或间断性交易状态。 3 六盘水市农产品加工物流业发展方向
3.1 做大做强农产品加工业，引领特色农业产业发展
采取资产重组、企业改制、经营特许、信贷优先等措施，扶持大型龙头企业的发展，使企业走向规模化、集团化发展之路；重点推进马铃薯、生物制药、林果产品加工龙头企业加快发展，打造一批特色农产品品牌，稳步提升其对农业生产和农户增收的带动能力，把农产品加工业培育成为六盘水市的支柱产业。
3.2 建立有效利益联结机制，建立稳定的加工原材料基地
按照“种养加、产供销、贸工农、农科教”一体化的要求，因地制宜建成一批特色突出、布局合理、规模较大的马铃薯、蔬菜、茶叶、优质水果、苦荞等农产品生产基地。通过组建各类农民合作经济组织和行业协会，壮大农民经纪人队伍，有效组织千家万户进行区域性、专业化、规模化、标准化大生产。鼓励企业合理流转农户土地，自建特色農产品生产基地。
3.3 推进园区建设，努力实现产业集聚发展
农产品加工园区建设，对优化资源配置、降低要素投入具有重要的作用。六盘水市要重点抓好钟山经济开发区、红果经济开发区、水月工业园区、岩脚工业园区、盘县保田工业园区、水城发耳工业园区、中箐工业园区中食品产业分区建设，不断完善配套措施，注重上下游产业链企业的引入，实现产业的集聚化发展。
3.4 推进农产品精深加工，打造集约创新型企业
通过引进和培养高、精、尖人才；支持龙头企业开展联合攻关，开发具有自主知识产权的新品种、新产品、新技术；鼓励企业引进、消化、吸收国内外先进技术和工艺，增强自主创新能力，加快推进农产品加工业结构调整，实现农产品加工产业向精、深方向转变，不断提高产品技术水平和市场竞争能力。
3.5 完善物流体系，建立快速便捷的农产品流通体系
依托农业产业、交通和区位优势，新建马铃薯、茶叶及果蔬批发市场。加强市场管理，取缔不规范的批发市场，完善物流基础设施，逐步建立功能齐全、竞争有序的农产品市场体系。发展第三方物流，打造“生产基地 中介组织 产、销地批发市场 公司（物流配送中心）”的经营模式，加速农产品的流通。
4 六盘水市农产品加工物流业重点建设内容与布局
通过现有大企业带动，加速现代农业加工技术引进，推进农产品精深加工，引导六盘水市特色农产品加工业向优势农产品产区、大城市郊区和交通枢纽地区集中，向农产品加工园区集聚发展。
4.1 马铃薯和小杂粮加工企业
重点在钟山区、水城县、盘县等地区新建和续建马铃薯加工产业，开展马铃薯全粉加工、复合薯片、马铃薯淀粉、马铃薯水晶粉、马铃薯渣饲料加工。在红桥新区建设小杂粮生产企业，开展杂粮面、苦荞系列产品加工。通过六盘水市食品总厂、水城县兴龙精淀粉有限公司带动，重点向钟山经济开发区（红桥新区）、水城县发耳工业园区、红果经济区集聚发展。
4.2 屠宰与肉类加工企业
重点在钟山区、盘县、水城新建和续建屠宰和肉类加工企业，进行猪、牛、羊肉的屠宰和深加工。重点建设内容包括引进先进的畜产品加工生产线，建设加工车间、屠宰车间、包装车间、冷库、污水处理设施等基础设施及建设畜产品养殖基地。通过六盘水市中心区机械化屠宰厂、盘县玉祥风味食品有限责任公司、盘县恒泰火腿加工厂带动，重点向钟山区水月工业园区、红果经济开发区集聚。
4.3 生物制药企业
重点在六枝特区、钟山区、盘县新建和续建生物制药企业。主要建设内容包括药材加工生产线、中药材加工车间与办公场所等基础设施。通过贵州六枝特区宏奇制药有限公司、六盘水市神驰生物科技有限公司带动，重点向六枝特区木岗工业园区、钟山经济开发区（红桥新区）、红果经济开发区集聚发展。
4.4 特色蔬菜加工企业
重点在钟山区、水城县新建和续建特色蔬菜加工企业。重点开发生姜、萝卜、辣椒的深加工产品，主要建设内容包括贮藏库、清洗、分级、预冷、杀菌、打蜡、包装等净菜处理设施及产品深加工处理设施。通过水城姜业有限公司、六盘水市金桥食品有限公司的带动，引导企业向钟山经济开发区（红桥新区）和水城县发耳工业园区集聚。
4.5 干鲜果加工企业
重点在盘县新建和续建干鲜果加工企业。主要建设内容包括加工设备购置、加工车间及配套的基础设施建设等。通过贵州信友实业有限公司、贵州刺梨食品科技有限公司带动，重点向红果经济开发区（两河新区）集聚发展。
4.6 茶产业加工企业
重点在水城县、六枝特区新建和续建茶叶加工企业。主要进行茶叶及茶多酚的加工，重点建设内容包括茶叶生产线引进及相关配套基础设施建设。通过水城茶叶发展有限公司、六枝特区茶叶有限公司和六枝特区天香茶叶公司带动，重点向水城县发耳工业园区和六枝特区岩脚工业园区集聚。
4.7 农产品市场体系建设
在水城等地建立茶叶、中药材、活禽批发市场，在盘县建立马铃薯交易市场，在钟山区建设蔬菜批发市场，在六枝特区建设活禽交易市场。主要建设内容包括库房、摊位及信息化设施设备、道路水电等基础设施。形成批发、集贸和零售市场相结合，多层次、多形式、多功能的市场体系。合理引导批发（交易）市场向农业主业主产区、城市周边及加工企业集中。
5 对策
5.1 加强对产业化经营工作的组织领导
各级政府部门要把农业产业化作为一件大事纳入重要日程，明确任务，落实责任，加强和充实业务指导力量，使农业系统产业化经营发展指导管理工作制度化、具体化。建立相应的考核体系和考核机制，将农业产业化工作纳入对各区县农业行政主管部门的考核内容，公开表彰先进单位及其责任人。
5.2 加大农业产业化奖励力度
对获得国家级、省级龙头企业称号、有一定规模的专业化合作组织、种养殖基地，新建基地获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，有农产品加工贮藏冷库等基础设施，企业和农业科研机构开展科技创新、新品种引进、技术改良、病虫害和动物疫病防控等科研技术攻关等内容，给予不同额度的奖励。
5.3 加工农产品品牌创建、宣传与推广
围绕特色种植业、特色林果业、特色畜牧业，多渠道推进优质农产品品牌创建，大量增加品牌数量，提升雾峰牌苦荞糊等一批名优农产品的品牌价值[4]。积极参加并组织农产品加工企业参加市内外农产品加工博览会、展销会，对农产品加工企业布展等给予一定的补贴。
5.4 大力扶持重点规模化龙头企业项目建设
遵循支持大企业和快速成长型小企业的原则，着重支持马铃薯加工、屠宰与肉类加工、生物制药、特色蔬菜加工、干鲜果加工、茶产业加工企业及市场体系项目建设，对于新开办年纳税100万元以上、新增固定资产5 000万元以上的项目给予贴息支持。
5.5 推进连锁化经营
积极发挥企业集团优势，引导带动一批有发展潜力的农业企业增强发展能力。要主动配合相关部门大力培育发展各类农产品市场，扶持发展各种形式的农产品产销合作组织，积极推广代理、配送、连锁经营等现代营销手段，积极发展农超对接，逐步实现以销定产、订单生产的现代农业经营方式[5]。
6 参考文献
[1] 孟宪学.国内外农产品加工现状及发展趋势[J].农业科技与装备，2011（11）：16-17.
[2] 蒋勇.我国农产品加工业存在的问题及建议[J].现代农业科技，2012（10）：347.
[3] 高春雨，尹昌斌，侯连涛，等.石家庄市都市区农产品加工发展研究[J].中国农业资源与区划，2012，33（4）：88-91.
[4] 黄学群.天津市武清区农产品加工物流业发展思路及重点任务[J].天津农业科学，2013，19（2）：29-34.
[5] 陈玉成，张锐，鲁明，等.试论及宁省农产品加工业发展状况与对策[J].农业经济，2013（10）：48-49.
关键词 农产品；加工物流业；发展；贵州六盘水
中图分类号 F252 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）16-0284-02
Abstract Agricultural products processing industry is one of the most important aspects to improve the quality of agriculture.This paper analyzed the present situation and main existing problems of agricultural products processing industry and logistics industry development in Liupanshui City.This paper expounded the future development strategy，construction emphasis and regional distribution of agricultural products processing and logistics industry in Liupanshui City.At last，suggestions were put forward to promote the development of logistics industry of agricultural products processing in Liupanshui City.
Key words agricultural products；logistics industry；development；Liupanshui Guizhou
农产品加工业是农业产业升级、农产品国际竞争力提升、农民增收的重要渠道[1-2]，国外农产品加工产值一般为农业产值的2～3倍，农产品加工转化率一般为80%～90%[3]。六盘水市农产品加工业起步晚、规模小、市场竞争能力较弱。加大对农业产业的扶持力度，做大做强农产品加工产业是六盘水市特色农业建设的重要发展方向。
1 六盘水市农产品加工与物流发展现状
截至2010年底，六盘水市年销售收入超过100万元的农产品加工企业23家，销售收入2.45亿元，利润总额1 447万元，从业人员1 243人，其中19家企业被认定为省级重点龙头企业，农业产业化组织333个。建成百车河等3个专业农产品批发市场。农产品加工及物流产业的发展对提高六盘水市农业竞争力发挥了重要的支撑作用。
1.1 依托特色资源优势的五大主导加工产业逐步形成
形成了以马铃薯、小杂粮为主的粮食加工、猪肉和牛肉为主的屠宰加工、以中药材为原料生物制药加工、生姜萝卜加工为主的特色蔬菜加工以及核桃和茶叶为主的林果加工五大主导加工产业。企业数量分别为9、4、2、4、3家，销售收入分别为1.17亿、5 530万、2 874万、1 656万、2 772万元，分别占总体的47.7%、22.5%、11.7%、6.8%和11.3%。
1.2 基于产品、市场、区位优势的产业集群初步显现
优势农产品加工业正在向条件优势区和园区集聚。钟山区以生猪屠宰和马铃薯加工为主，水城县以粮食加工和茶叶加工为主，盘县以核桃和火腿加工为主，六枝特区以生物制药和面粉加工为主。加工企业正逐步向钟山经济开发区（红桥新区）、红果经济开发区（两河新区）、六枝特区岩脚工业园区等工业园区集聚。
1.3 有一定影响力的农产品品牌得到市场充分认可
雾峰牌苦荞糊、信友牌核桃乳、水城春牌茶叶、山明牌姜茶、老姜汤、夜郎自辣等特色农产品获国内、省内举办的大型博览会、展销会金奖、名特优农产品奖。朗岱酱、红心猕猴桃等30多个农产品获得“六盘水市地方品牌农产品”。有15家企业的农产品相继通过了QS、无公害、绿色、有机食品认证。
2 六盘水市农产品加工物流业存在的问题
2.1 产业规模小，带动能力弱
六盘水全市没有国家级龙头企业，企业年销售收入均在1亿元以下，超过2 000万元的只有3家。农产品加工比例低，全市各类农业产业化组织通过无公害基地农产品认证的只有1.8万hm2，不到全市农作物播种面积的10%，企业与农户之间没有完善的利益联结机制。
2.2 精深加工不足，经济效益较差
由于技术水平低，企业缺乏自主创新能力和竞争力，农产品加工业以简单的粗加工为主，具有自主知识产权的新品种、新技术少。这导致企业竞争力和盈利能力弱，2011年企业销售利润率平均仅为5.1%，远低于全国同期水平（超过10.0%）。
2.3 认识不到位，扶持力度待加强
由于龙头企业自身融资能力差，贷款难、担保难一直是制约六盘水市龙头企业发展的关键性问题。但由于对农产品加工业重要性认识不足，财政扶持力度明显不够（2005—2010年，财政扶持龙头企业、农民专业合作组织的资金只有170万元），各项优惠政策落实也大打折扣。
2.4 市场管理不规范，流通渠道不畅
正规市场规模小，数量少，管理不规范。2006年，钟山区双水农产品批发市场是全省第二大农产品批发市场，但由于无审批自由发展的批发市场过多，恶性竞争严重，双水市场现已处于瘫痪状态，市内以经营户自发形成的批发市场和批发点为主。县、区目前有大用、郎岱、百车河3个专用批发市场，但由于产品供给规模不大、供应不稳定等原因，3个市场基本处于闲置或间断性交易状态。 3 六盘水市农产品加工物流业发展方向
3.1 做大做强农产品加工业，引领特色农业产业发展
采取资产重组、企业改制、经营特许、信贷优先等措施，扶持大型龙头企业的发展，使企业走向规模化、集团化发展之路；重点推进马铃薯、生物制药、林果产品加工龙头企业加快发展，打造一批特色农产品品牌，稳步提升其对农业生产和农户增收的带动能力，把农产品加工业培育成为六盘水市的支柱产业。
3.2 建立有效利益联结机制，建立稳定的加工原材料基地
按照“种养加、产供销、贸工农、农科教”一体化的要求，因地制宜建成一批特色突出、布局合理、规模较大的马铃薯、蔬菜、茶叶、优质水果、苦荞等农产品生产基地。通过组建各类农民合作经济组织和行业协会，壮大农民经纪人队伍，有效组织千家万户进行区域性、专业化、规模化、标准化大生产。鼓励企业合理流转农户土地，自建特色農产品生产基地。
3.3 推进园区建设，努力实现产业集聚发展
农产品加工园区建设，对优化资源配置、降低要素投入具有重要的作用。六盘水市要重点抓好钟山经济开发区、红果经济开发区、水月工业园区、岩脚工业园区、盘县保田工业园区、水城发耳工业园区、中箐工业园区中食品产业分区建设，不断完善配套措施，注重上下游产业链企业的引入，实现产业的集聚化发展。
3.4 推进农产品精深加工，打造集约创新型企业
通过引进和培养高、精、尖人才；支持龙头企业开展联合攻关，开发具有自主知识产权的新品种、新产品、新技术；鼓励企业引进、消化、吸收国内外先进技术和工艺，增强自主创新能力，加快推进农产品加工业结构调整，实现农产品加工产业向精、深方向转变，不断提高产品技术水平和市场竞争能力。
3.5 完善物流体系，建立快速便捷的农产品流通体系
依托农业产业、交通和区位优势，新建马铃薯、茶叶及果蔬批发市场。加强市场管理，取缔不规范的批发市场，完善物流基础设施，逐步建立功能齐全、竞争有序的农产品市场体系。发展第三方物流，打造“生产基地 中介组织 产、销地批发市场 公司（物流配送中心）”的经营模式，加速农产品的流通。
4 六盘水市农产品加工物流业重点建设内容与布局
通过现有大企业带动，加速现代农业加工技术引进，推进农产品精深加工，引导六盘水市特色农产品加工业向优势农产品产区、大城市郊区和交通枢纽地区集中，向农产品加工园区集聚发展。
4.1 马铃薯和小杂粮加工企业
重点在钟山区、水城县、盘县等地区新建和续建马铃薯加工产业，开展马铃薯全粉加工、复合薯片、马铃薯淀粉、马铃薯水晶粉、马铃薯渣饲料加工。在红桥新区建设小杂粮生产企业，开展杂粮面、苦荞系列产品加工。通过六盘水市食品总厂、水城县兴龙精淀粉有限公司带动，重点向钟山经济开发区（红桥新区）、水城县发耳工业园区、红果经济区集聚发展。
4.2 屠宰与肉类加工企业
重点在钟山区、盘县、水城新建和续建屠宰和肉类加工企业，进行猪、牛、羊肉的屠宰和深加工。重点建设内容包括引进先进的畜产品加工生产线，建设加工车间、屠宰车间、包装车间、冷库、污水处理设施等基础设施及建设畜产品养殖基地。通过六盘水市中心区机械化屠宰厂、盘县玉祥风味食品有限责任公司、盘县恒泰火腿加工厂带动，重点向钟山区水月工业园区、红果经济开发区集聚。
4.3 生物制药企业
重点在六枝特区、钟山区、盘县新建和续建生物制药企业。主要建设内容包括药材加工生产线、中药材加工车间与办公场所等基础设施。通过贵州六枝特区宏奇制药有限公司、六盘水市神驰生物科技有限公司带动，重点向六枝特区木岗工业园区、钟山经济开发区（红桥新区）、红果经济开发区集聚发展。
4.4 特色蔬菜加工企业
重点在钟山区、水城县新建和续建特色蔬菜加工企业。重点开发生姜、萝卜、辣椒的深加工产品，主要建设内容包括贮藏库、清洗、分级、预冷、杀菌、打蜡、包装等净菜处理设施及产品深加工处理设施。通过水城姜业有限公司、六盘水市金桥食品有限公司的带动，引导企业向钟山经济开发区（红桥新区）和水城县发耳工业园区集聚。
4.5 干鲜果加工企业
重点在盘县新建和续建干鲜果加工企业。主要建设内容包括加工设备购置、加工车间及配套的基础设施建设等。通过贵州信友实业有限公司、贵州刺梨食品科技有限公司带动，重点向红果经济开发区（两河新区）集聚发展。
4.6 茶产业加工企业
重点在水城县、六枝特区新建和续建茶叶加工企业。主要进行茶叶及茶多酚的加工，重点建设内容包括茶叶生产线引进及相关配套基础设施建设。通过水城茶叶发展有限公司、六枝特区茶叶有限公司和六枝特区天香茶叶公司带动，重点向水城县发耳工业园区和六枝特区岩脚工业园区集聚。
4.7 农产品市场体系建设
在水城等地建立茶叶、中药材、活禽批发市场，在盘县建立马铃薯交易市场，在钟山区建设蔬菜批发市场，在六枝特区建设活禽交易市场。主要建设内容包括库房、摊位及信息化设施设备、道路水电等基础设施。形成批发、集贸和零售市场相结合，多层次、多形式、多功能的市场体系。合理引导批发（交易）市场向农业主业主产区、城市周边及加工企业集中。
5 对策
5.1 加强对产业化经营工作的组织领导
各级政府部门要把农业产业化作为一件大事纳入重要日程，明确任务，落实责任，加强和充实业务指导力量，使农业系统产业化经营发展指导管理工作制度化、具体化。建立相应的考核体系和考核机制，将农业产业化工作纳入对各区县农业行政主管部门的考核内容，公开表彰先进单位及其责任人。
5.2 加大农业产业化奖励力度
对获得国家级、省级龙头企业称号、有一定规模的专业化合作组织、种养殖基地，新建基地获得无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，有农产品加工贮藏冷库等基础设施，企业和农业科研机构开展科技创新、新品种引进、技术改良、病虫害和动物疫病防控等科研技术攻关等内容，给予不同额度的奖励。
5.3 加工农产品品牌创建、宣传与推广
围绕特色种植业、特色林果业、特色畜牧业，多渠道推进优质农产品品牌创建，大量增加品牌数量，提升雾峰牌苦荞糊等一批名优农产品的品牌价值[4]。积极参加并组织农产品加工企业参加市内外农产品加工博览会、展销会，对农产品加工企业布展等给予一定的补贴。
5.4 大力扶持重点规模化龙头企业项目建设
遵循支持大企业和快速成长型小企业的原则，着重支持马铃薯加工、屠宰与肉类加工、生物制药、特色蔬菜加工、干鲜果加工、茶产业加工企业及市场体系项目建设，对于新开办年纳税100万元以上、新增固定资产5 000万元以上的项目给予贴息支持。
5.5 推进连锁化经营
积极发挥企业集团优势，引导带动一批有发展潜力的农业企业增强发展能力。要主动配合相关部门大力培育发展各类农产品市场，扶持发展各种形式的农产品产销合作组织，积极推广代理、配送、连锁经营等现代营销手段，积极发展农超对接，逐步实现以销定产、订单生产的现代农业经营方式[5]。
6 参考文献
[1] 孟宪学.国内外农产品加工现状及发展趋势[J].农业科技与装备，2011（11）：16-17.
[2] 蒋勇.我国农产品加工业存在的问题及建议[J].现代农业科技，2012（10）：347.
[3] 高春雨，尹昌斌，侯连涛，等.石家庄市都市区农产品加工发展研究[J].中国农业资源与区划，2012，33（4）：88-91.
[4] 黄学群.天津市武清区农产品加工物流业发展思路及重点任务[J].天津农业科学，2013，19（2）：29-34.
[5] 陈玉成，张锐，鲁明，等.试论及宁省农产品加工业发展状况与对策[J].农业经济，2013（10）：48-49.