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青贮是利用乳酸菌的厌氧发酵作用,达到全面保存秸秆饲料的营养成分和长期贮存的目的,是扩大草饲家畜饲料来源最简单可靠而经济实用的饲料贮存方法。青贮饲料具有制作简单、营养丰富、适口性好、消化率高、饲喂方便和所占空间小等优点,随着规模养殖的发展,青贮饲料的普及推广日益加快。现在大部分养殖场(户)是在对收获玉米子实后的黄玉米秸青贮,并以青贮窖贮存方式为主。