【摘 要】
：
[目的]荔枝采后果皮褐变严重降低了果实的商品价值,限制了荔枝贸易的发展.本文通过研究采后荔枝果皮褐变过程中的生理变化,寻找影响果皮褐变的主要因素,为阐释果皮褐变机理提
【机 构】
：
中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,中国热带农业科学院热带生物技术研究所
【基金项目】
：
国家自然基金，海南果蔬保鲜重点实验室开放基金，中央级公益性科研院所基本科研业务费
论文部分内容阅读
[目的]荔枝采后果皮褐变严重降低了果实的商品价值,限制了荔枝贸易的发展.本文通过研究采后荔枝果皮褐变过程中的生理变化,寻找影响果皮褐变的主要因素,为阐释果皮褐变机理提供基础. [方法]妃子笑果实贮存于温度25℃.相对湿度70%±5%条件下,每8 h测定一次果实形态及生理变化. [结果]妃子笑荔枝采后72 h内完全褐变,其中,在采后48-64 h褐变指数急剧上升,好果率急剧下降.随褐变程度的增加,果实与果皮失水量增加,但果肉含水量变化不大.果皮丙二醛含量、pH值和相对电导率都随褐变加重而增加,而花
其他文献
目的探究不同剂量奥美拉唑联合内镜下止血夹治疗消化性溃疡伴出血患者的疗效。方法选取2014年9月至2016年12月我院收治的110例消化性溃疡伴出血患者,按照入院就诊顺序随机分
目的研究探讨对胃癌患者实施心理护理干预对其心理状态、生活质量及护理满意度的影响。方法本次研究选择对象共100例,均为青海省第五人民医院和红十字医院2014年10月至2016年
[目的]探讨九江鄱阳湖区棉蚜发生规律与预报方法，以丰富该地区棉蚜预报技术。[方法]采用对比分析、相关分析和小波分析方法分析了江西省彭泽县近28年来棉蚜的发生规律性及影响