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针对粽子捆扎紧实不松散的问题，提出一种新的机械化捆扎方式。对其中关键环节——打结过程和打结器的结构进行分析，最后对打结嘴打结过程以及驱动凸轮进行仿真模拟和计算，得出上下打结嘴张角和打结嘴旋转角的关系曲线。
打结器在粽子机械化捆扎中的应用
【摘 要】
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针对粽子捆扎紧实不松散的问题，提出一种新的机械化捆扎方式。对其中关键环节——打结过程和打结器的结构进行分析，最后对打结嘴打结过程以及驱动凸轮进行仿真模拟和计算，得出上
【机 构】
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江南大学机械工程学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2013年5期
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