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介绍我国食品冷冻及冷藏行业的现状；应用迈克尔·波特的五种竞争力模型对冷冻及冷藏行业的竞争态势进行分析；对天津国有冷冻及冷藏企业如何把握竞争、选择正确的发展策略提出建议,为食品冷冻及冷藏业科技工作者提供参考.
关于提高国有食品冷冻及冷藏企业竞争力的思考
【摘 要】
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介绍我国食品冷冻及冷藏行业的现状；应用迈克尔·波特的五种竞争力模型对冷冻及冷藏行业的竞争态势进行分析；对天津国有冷冻及冷藏企业如何把握竞争、选择正确的发展策略提
【机 构】
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天津起士林大饭店
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2012年6期
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