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用微波能对食用菌二级种培养基进行袋装杀灭杂菌的工艺实验，以替代传统蒸煮灭菌的工艺。经微波消毒灭菌处理后的培养基培养出的菌丝及子实体与对照组无差异，微波消毒灭菌的时间短，效率高，无环境污染，能准确控制工艺规范，经济实用，操作方便。
微波对平菇二级种培养基杂菌灭菌的研究
【摘 要】
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用微波能对食用菌二级种培养基进行袋装杀灭杂菌的工艺实验，以替代传统蒸煮灭菌的工艺。经微波消毒灭菌处理后的培养基培养出的菌丝及子实体与对照组无差异，微波消毒灭菌的时间
【机 构】
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成都电子科技大学大功率微波重点实验室
【出 处】
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电子科技大学学报
【发表日期】
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1996年S1期
【基金项目】
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四川省科委应用基础研究基金
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