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当然不是。榴莲中的确有含硫成分(也是榴莲独特气味的来源之一),这些成分可降低肝脏内乙醛脱氢酶的活性,而后者又决定了肝脏代谢酒精的速率,所以吃榴莲会影响酒精代谢,这也是谣言所谓的依据。
喝酒不能吃榴莲?
【摘 要】
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当然不是。榴莲中的确有含硫成分(也是榴莲独特气味的来源之一),这些成分可降低肝脏内乙醛脱氢酶的活性,而后者又决定了肝脏代谢酒精的速率,所以吃榴莲会影响酒精代谢,这也是
【出 处】
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恋爱.婚姻.家庭:青春(下)
【发表日期】
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2020年9期
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